意式水煮鱼

將壓碎的蒜頭

義大利洋香菜的莖

十粒左右的黑胡椒放進鍋裡

120毫升的橄欖油

倒入150毫升的白葡萄酒

300毫升的水

湯汁滾了以後，放入冷凍蛤蜊

用中火煮10分鐘左右

最後加入番茄

再煮5分鐘就完成了